Fredagsarbete

Mamma ligger på sjukhus. Ett diskbråck i nacken och en klämd nerv gör att hon behöver mer än alvedon (minst sagt). Hon kan inte hålla upp huvudet mer än en mycket kort stund i taget.

Idag skulle det bakas ostkaka i mängd. Det kan hon ju inte när hon ligger på sjukhus så min äldre syster och jag fick rycka in. Mamma hade bett en granne att hjälpa till och pappa skulle vara övervakare och allt i allo. Mamma idkade telefonövervakning från sjukhussängen.

Med hjälp av en gigantisk doppvärmare värmde vi 40 liter mjölk åt gången som förvandlades till ostmassa som tillsammans med övriga ingredienser bakades till stora fina ostkakor.

Så numera är vi proffs på ostkakebak. Och trots att ingen av oss tidigare varit betrodda med mer än att knäcka ägg och hacka mandel så fixade vi alltsammans.

Det ni...

I kväll kokar jag risgrynsgröt på vassle. Det är mums...

Och så vilar jag mina trötta fötter...

...efter ett maffigt fredagsarbete.